Expert en Alimentation Émotionnelle

Neurosciences du Comportement, Psychodynamique de l’Ingestion et Régulation Émotionnelle : Spécialisation Technique pour la France, la Belgique, la Suisse, le Canada et l’Afrique Francophone.

Qu’est-ce que la Spécialisation d’Expert en Alimentation Émotionnelle ?

Il s’agit d’un programme technique de haut niveau conçu pour comprendre et traiter le lien indissociable entre les émotions et l’acte de manger. Cette formation analyse comment le cerveau utilise la nourriture comme un mécanisme de régulation affective face au stress, à l’anxiété ou au vide émotionnel. Vous apprendrez à identifier les déclencheurs psychologiques des compulsions, à restaurer les signaux de satiété et à fournir des outils concrets pour une autonomie alimentaire libérée de la charge émotionnelle.

Structure du Programme.

La formation se déroule de manière intensive pendant 2 mois, divisée en 4 modules stratégiques comprenant chacun 10 leçons techniques (40 leçons au total).

Module I : Neurobiologie de l’Émotion et de la Récompense.

  1. Anatomie du cerveau émotionnel : le rôle de l’amygdale et du système limbique.

  2. Le circuit de la récompense : Dopamine et recherche de réconfort alimentaire.

  3. Sérotonine et glucides : la biochimie de l’apaisement par le sucre.

  4. L’axe HPA : comment le cortisol dérègle l’appétit et favorise le stockage.

  5. Physiologie de la faim : distinction entre faim homéostatique et faim hédonique.

  6. Neurotransmetteurs et impulsivité : le rôle du GABA et du Glutamate.

  7. L’impact des aliments ultra-transformés sur la chimie cérébrale.

  8. Sommeil, privation et résistance à la leptine (hormone de la satiété).

  9. Neuroplasticité : déprogrammer les circuits neuronaux de la compulsion.

  10. Évaluation du profil neuro-émotionnel du mangeur.

Module II : Psychodynamique et Déclencheurs Affectifs.

  1. Théorie de l’attachement : l’aliment comme substitut du lien affectif.

  2. Les 5 blessures de l’âme et leur exutoire dans l’alimentation.

  3. Identifier les « Triggers » (déclencheurs) : ennui, solitude, colère et stress.

  4. La pyramide des besoins de Maslow appliquée au comportement alimentaire.

  5. Alexithymie : l’incapacité à nommer ses émotions et le recours à la nourriture.

  6. Les cycles de restriction-compulsion-culpabilité : sortir de l’engrenage.

  7. Image corporelle et estime de soi : la nourriture comme punition ou récompense.

  8. L’influence de l’enfance et de l’éducation sur les rituels alimentaires.

  9. Stress post-traumatique et comportements d’ingestion sécurisants.

  10. Analyse transactionnelle : le Parent, l’Adulte et l’Enfant face à l’assiette.

Module III : Outils d’Intervention et Mindful Eating.

  1. Introduction au Mindful Eating : manger en pleine présence.

  2. Techniques de respiration pour apaiser le système nerveux avant le repas.

  3. La gestion du vide : outils pour tolérer l’inconfort émotionnel sans manger.

  4. Restructuration cognitive : changer le dialogue intérieur sur la nourriture.

  5. Le journal alimentaire émotionnel : un outil de diagnostic et de conscience.

  6. Méditations guidées pour la reconnexion aux sensations de faim et satiété.

  7. Stratégies de substitution : trouver des sources de plaisir non alimentaires.

  8. Gestion de l’anxiété et cohérence cardiaque appliquée à la nutrition.

  9. Techniques de PNL (Programmation Neuro-Linguistique) pour le changement.

  10. L’art de la dégustation sensorielle : engager les 5 sens pour la satiété.

Module IV : Pratique Clinique et Coaching.

  1. Structure type d’une séance de coaching en alimentation émotionnelle.

  2. Établir l’alliance thérapeutique et l’écoute active sans jugement.

  3. Concevoir un protocole personnalisé de régulation émotionnelle.

  4. Accompagner les Troubles du Comportement Alimentaire (TCA) non cliniques.

  5. Éthique, limites du professionnel et orientation vers la psychothérapie.

  6. Utilisation des outils digitaux pour le suivi comportemental.

  7. Marketing éthique pour les experts en comportement alimentaire.

  8. Cas clinique I : Gestion des crises de boulimie liées au stress professionnel.

  9. Cas clinique II : Accompagnement de la faim émotionnelle post-rupture.

  10. Projet final : Création d’un atelier thématique sur l’alimentation émotionnelle.


Investissement et Offre Spéciale.

  • Prix Régulier : 1000 €.

  • Offre de Spécialisation : 397 €.

  • Condition : Valable uniquement pour les 10 prochaines inscriptions.

  • Certification : Diplôme final inclus après validation des 40 leçons.


Processus d’Inscription.

Vous pouvez formaliser votre accès en choisissant l’une des méthodes de paiement suivantes :

  1. PayPal : Effectuez le versement à l’adresse : info@ortomolecular-cursos.com.

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Activation de l’Inscription :

Une fois le paiement effectué, vous devez demander votre fiche d’inscription en envoyant le justificatif par WhatsApp pour recevoir vos codes d’accès au campus virtuel.

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