Expert en Business Gastronomique.

Rentabilisez votre passion : Créez et gérez un projet culinaire à succès.

L’excellence culinaire ne suffit plus pour réussir dans le secteur de la restauration ; la maîtrise de la gestion et de la stratégie commerciale est le véritable ingrédient secret. Que vous soyez en France, en Suisse, en Belgique, à Monaco, au Canada (Montréal), aux Antilles ou en Afrique Centrale, ce cursus vous donne les clés pour transformer une idée gastronomique en une entreprise rentable et pérenne.

Apprenez à structurer votre offre, maîtriser vos coûts et séduire votre clientèle grâce à une approche business moderne et pragmatique.

À qui s’adresse cette formation ?

Ce programme stratégique est conçu pour 7 profils d’entrepreneurs :

1. Chefs et Cuisiniers souhaitant ouvrir leur propre établissement (Restaurant, Food-truck).

2. Naturopathes et Traiteurs Santé voulant lancer une offre de livraison ou de « Meal Prep ».

3. Gérants de restaurants désirant optimiser leur rentabilité et leur visibilité.

4. Porteurs de projets en reconversion dans le secteur de la gastronomie.

5. Propriétaires de maisons d’hôtes souhaitant valoriser leur offre de table d’hôtes.

6. Consultants culinaires cherchant une méthode de gestion rigoureuse pour leurs clients.

7. Passionnés de cuisine voulant monétiser leur savoir-faire de manière professionnelle.

Bénéfices et Transformations.

• Maîtrise Financière : Apprenez à calculer vos ratios de marge, vos fiches techniques et votre seuil de rentabilité.

• Stratégie de Menu : Concevez une carte attractive qui optimise les stocks et minimise le gaspillage.

• Marketing Digital : Développez votre présence en ligne et apprenez à remplir votre salle ou votre carnet de commandes.

• Gestion Opérationnelle : Organisez votre flux de travail, vos achats et vos normes d’hygiène avec efficacité.

Modalités de la Formation.

• Type de formation : 100% en ligne (E-learning).

• Supports pédagogiques : Cours complets en format PDF téléchargeables.

• Outils pratiques : Tableurs de gestion, modèles de fiches techniques et guides marketing.

• Accompagnement : Tutorat direct et réactif via WhatsApp.

• Durée : 2 mois intensifs.

Programme du Cursus.

Le programme est structuré pour une application immédiate sur votre projet :

• Module 1 : Étude de marché, définition du concept et positionnement unique.

• Module 2 : Ingénierie du menu et élaboration des fiches techniques rentables.

• Module 3 : Gestion financière : contrôle des coûts (Food Cost), charges et prix de vente.

• Module 4 : Marketing gastronomique, réseaux sociaux et fidélisation client.

Diplôme et Accréditation.

À l’issue de votre cursus, vous recevrez le Diplôme Final délivré par l’ISMEC (Espagne).

À propos de l’ISMEC : L’Institut Supérieur de Médecine Complémentaire est une école privée enregistrée et patentée en Espagne, fonctionnelle depuis de nombreuses années. Ce cursus privé vous apporte une expertise business reconnue et opérationnelle. Votre facture officielle sera émise depuis l’Espagne.

Offre exceptionnelle (temps limité).

• Prix Standard : ~~600€~~

• Prix Spécial : 397€

Comment se matriculer ?

1. Effectuez votre paiement :

   • Via PayPal à : info@ortomolecular-cursos.com

   • Ou par Virement Bancaire (IBAN Espagne) : demandez les coordonnées via WhatsApp.

2. Confirmation de matricule :

   • Envoyez votre justificatif via WhatsApp au +34 91 532 51 99.

   • Vous recevrez immédiatement votre fiche officielle de matricule pour activer vos accès.

Offre pour peu de temps, ne perdez pas l’opportunité de devenir un expert certifié par l’ISMEC !