L’ analyse nutritionnelle du patient

Comment faire une analyse nutritionnelle ?

L’analyse nutritionnelle du patient est une compétence clé pour tout professionnel de santé, de nutrition ou de thérapie intégrative. Elle permet d’aller bien au-delà d’un simple questionnaire alimentaire : il s’agit d’un processus structuré qui aide à comprendre les besoins réels d’une personne et à identifier les déséquilibres nutritionnels qui impactent sa santé.


Pourquoi l’analyse nutritionnelle est-elle si importante ?

Chaque individu est unique. Ses besoins en nutriments varient selon :

  • son âge,
  • son mode de vie,
  • son état de santé,
  • son environnement,
  • son état émotionnel et métabolique.

Sans une analyse approfondie, on risque de passer à côté de signaux essentiels : carences cachées, excès néfastes, troubles digestifs, déséquilibres métaboliques ou encore interactions entre alimentation et santé mentale.

👉 L’analyse nutritionnelle est donc la porte d’entrée incontournable pour toute prise en charge en nutrition ou nutrithérapie.


Ce que permet une analyse nutritionnelle

  • Comprendre le terrain global du patient.
  • Identifier les habitudes alimentaires influençant sa santé.
  • Détecter des indices de carences ou déséquilibres biochimiques.
  • Adapter la prise en charge de manière individualisée.
  • Valoriser la dimension éducative et préventive de la nutrition.

👉 Sans analyse, aucune stratégie nutritionnelle ne peut être réellement efficace ni durable.


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