Neurosciences de la Récompense, Psychodynamique de l’Ingestion et Comportement Alimentaire : Spécialisation Technique pour la France, la Belgique, la Suisse, le Canada et l’Afrique Francophone.

Qu’est-ce que la Spécialisation d’Expert en Psychologie de l’Alimentation ?

Il s’agit d’un programme technique de haut niveau conçu pour comprendre la relation complexe entre l’esprit et la nutrition. Cette formation analyse comment les émotions, les croyances et le système nerveux central dictent les décisions alimentaires. Contrairement à la nutrition classique, ce programme se concentre sur le pourquoi et le comment nous mangeons, en explorant la neurobiologie de la récompense et les distorsions cognitives qui mènent à des comportements dysfonctionnels. Vous apprendrez des outils pour restaurer l’autorégulation biologique et émotionnelle du patient face à la nourriture.

Structure du Programme.

La formation se déroule de manière intensive pendant 2 mois, divisée en 4 modules stratégiques de 10 leçons techniques chacun.

Module I : Neurobiologie de l’Appétit et de la Récompense.

1. Physiologie de la faim homéostatique vs faim hédonique.

2. Le système dopaminergique et le circuit de la récompense mésolimbique.

3. Neurotransmetteurs clés : Sérotonine, GABA et leur impact sur le choix alimentaire.

4. Le rôle de l’insula et du cortex préfrontal dans le contrôle inhibiteur.

5. Biochimie de la satiété : Leptine, insuline et signaux gastro-intestinaux.

6. Chronopsychologie : comment les rythmes circadiens modulent les envies (cravings).

7. Neuroplasticité et formation d’habitudes alimentaires ancrées.

8. L’impact du sucre et des graisses ultra-transformées sur la chimie cérébrale.

9. Génétique du comportement : polymorphismes associés à l’impulsivité alimentaire.

10. L’axe intestin-cerveau : comment le microbiote influence l’humeur.

Module II : Psychodynamique et Émotions à Table.

11. Théorie de l’attachement et l’aliment comme premier lien émotionnel.

12. Faim émotionnelle : l’utilisation de la nourriture comme anesthésique du malaise.

13. Identification et gestion des déclencheurs émotionnels (triggers).

14. Psychologie de la restriction : pourquoi les régimes prohibitifs génèrent des crises.

15. Image corporelle et concept de soi : la distorsion subjective du corps.

16. Alexithymie : l’incapacité à reconnaître les émotions et son exutoire alimentaire.

17. Le rôle de la culture des régimes et de la pression sociale.

18. Troubles du Comportement Alimentaire (TCA) du point de vue psychologique.

19. Trauma et alimentation : la nourriture comme mécanisme de survie.

20. L’impact du stress aigu et chronique sur le comportement nutritionnel.

Module III : Outils d’Intervention Psychonutritionnelle.

21. Introduction au Mindful Eating : manger en pleine conscience.

22. Techniques de restructuration cognitive pour les croyances limitantes.

23. Entretien motivationnel : favoriser l’autonomie et le changement réel.

24. Gestion de l’anxiété alimentaire et techniques de tolérance au malaise.

25. Le journal alimentaire émotionnel comme outil de diagnostic.

26. Coaching nutritionnel : différences avec la consultation diététique traditionnelle.

27. Approche de l’insatisfaction corporelle et de la grossophobie.

28. Nutrition orthomoléculaire pour l’équilibre émotionnel.

29. Psychologie appliquée à la perte de poids durable et au maintien.

30. Mindfulness et régulation du système nerveux autonome.

Module IV : Pratique Clinique et Cas Spéciaux.

31. Élaboration de l’anamnèse psychonutritionnelle complète.

32. Évaluation du comportement via des tests et échelles validés.

33. Intervention dans l’hyperphagie boulimique et le trouble de l’hyperphagie.

34. Psychologie de l’alimentation chez l’enfant et conseils familiaux.

35. Approche chez les patients après chirurgie bariatrique.

36. Comportement alimentaire chez le sportif : de la performance à l’obsession.

37. Éthique professionnelle et travail multidisciplinaire.

38. Conception de protocoles de prévention des rechutes.

39. Cas clinique réel : résolution de la faim émotionnelle.

40. L’avenir de la psychologie de l’alimentation et nouvelles tendances.

Investissement et offre spéciale.

• Prix régulier : 2000 €.

• Offre limitée : 897 €.

• Condition : Valable uniquement pour les 10 prochaines inscriptions.

• Certification : Diplôme final inclus après validation des 4 modules.

Processus d’Inscription.

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