Dietétique bioenergétique chinoise

Trophothérapie, Alchimie des Aliments et Équilibre du Qi : Spécialisation Technique pour la France, la Belgique, la Suisse, le Canada et l’Afrique Francophone.

Qu’est-ce que la Spécialisation d’Expert en Diététique Bioénergétique Chinoise ?

Il s’agit d’un programme technique avancé qui enseigne l’utilisation des aliments comme outils de régulation énergétique selon les principes de la Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC). Contrairement à la nutrition conventionnelle centrée sur les calories, la Diététique Bioénergétique analyse la nature thermique, la saveur, la direction et le tropisme de chaque ingrédient sur les organes et les méridiens. Vous apprendrez à concevoir des plans alimentaires qui non seulement nourrissent le corps physique, mais équilibrent également le Yin-Yang, tonifient le Qi et transforment l’essence (Jing) pour restaurer la santé intégrale.

Structure du Programme.

La formation se déroule de manière intensive pendant 2 mois, divisée en 4 modules stratégiques de 10 leçons techniques chacun.

Module I : Fondements et Théories Énergétiques.

  1. Introduction à la diététique chinoise : l’aliment comme médicament.

  2. Théorie du Yin et du Yang appliquée à la sélection des aliments.

  3. La loi des 5 Éléments (Wu Xing) et sa relation avec les saveurs.

  4. Les substances vitales : Qi, Sang (Xue), Liquides Organiques et Jing.

  5. Natures thermiques : aliments froids, frais, neutres, tièdes et chauds.

  6. Les 5 saveurs et leur action dynamique : acide, amère, douce, piquante et salée.

  7. Tropisme : comment les aliments se dirigent vers des méridiens spécifiques.

  8. La direction de l’énergie : aliments ascendants, descendants, flottants et coulants.

  9. L’horloge biologique chinoise et les horaires optimaux d’ingestion.

  10. L’importance du Qi de la Rate et de l’Estomac dans la transformation (Gu Qi).

Module II : Diagnostic et Classification Bioénergétique.

  1. Classification énergétique des céréales et leur pouvoir tonifiant.

  2. Légumineuses et graines : l’apport de l’essence aux Reins.

  3. Légumes et potagers : régulation du mouvement du Foie.

  4. Fruits : hydratation des liquides et clarification de la Chaleur.

  5. Viandes et poissons : tonification du Sang et du Yang.

  6. Épices et condiments : l’utilisation de la nature piquante pour mobiliser le Qi.

  7. Produits laitiers et leur impact sur la génération d’Humidité (Tan).

  8. Édulcorants naturels et l’équilibre de l’élément Terre.

  9. Boissons et infusions selon la différenciation des syndromes.

  10. Méthodes de cuisson et leur impact sur la polarité Yin-Yang de l’aliment.

Module III : Diétothérapie appliquée aux Syndromes.

  1. Diète pour le Vide de Qi : fatigue, digestion lente et faiblesse.

  2. Approche du Vide de Sang : anémie, insomnie et peau sèche.

  3. Stratégies pour le Vide de Yang : sensibilité au froid et métabolisme bas.

  4. Nutrition pour le Vide de Yin : chaleur par déficience, bouffées de chaleur et anxiété.

  5. Élimination de l’Humidité (Tan) et des Glaires : obésité et lourdeur.

  6. Déblocage de la Stagnation du Qi du Foie : stress et irritabilité.

  7. Clarification de la Chaleur et du Feu : inflammations et tableaux aigus.

  8. Diétothérapie pour le Vent interne et externe.

  9. Nutrition dans la stagnation de Sang (Xue) : douleur et obstruction.

  10. Adaptation diététique selon les saisons de l’année.

Module IV : Pratique Clinique et Élaboration de Plans.

  1. L’entretien clinique : observation, langue et diagnostic diététique.

  2. Conception de menus thérapeutiques pour les pathologies digestives.

  3. Protocoles énergétiques pour le contrôle du poids (Humidité-Chaleur).

  4. Diététique chinoise appliquée à la santé de la femme (cycle menstruel).

  5. Soutien énergétique dans les pathologies chroniques et auto-immunes.

  6. Combinaisons interdites et synergies potentialisatrices.

  7. Élaboration de bouillons médicinaux et décoctions thérapeutiques.

  8. Psychologie de l’alimentation du point de vue des 5 Shen.

  9. Cas clinique réel : résolution d’un syndrome de vide de rate avec humidité.

  10. Éthique professionnelle et rôle du consultant en diététique chinoise.


Investissement et 0ffre spéciale.

  • Prix Régulier : 1500 €.

  • Offre limitée : 797 €.

  • Condition : Valable uniquement pour les 10 prochaines inscriptions.

  • Certification : Diplôme final inclus après validation des 4 modules.


Processus d’Inscription.

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